赤ワイン「天の雫2本セット」(さとふる)
山ぶどうとメルローとの交配品種を沼田の地で糖度にこだわり育てました。2019年は25度を超え加糖無しの日本ワインとなりました。
フレンチオークで熟成させ、雑味がなく料理を選びません。
味の秘密は土作りから。
美味しいぶどうが育つ土作りは、雑草も美味しくなります。雑草も苦くなく甘みがたっぷりです。
沼田市にワイナリーを‼
現在、山梨のスズラン酒造工業さんに醸造委託しています。応援してください。
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http://yutaka-budou.com/